टोक्यो के बुल्गारी होटल में स्थित बुल्गारी बार में "सिम्पोसिया" नामक एक विशेष कॉकटेल कार्यक्रम आयोजित किया जाएगा, जिसमें शीर्ष बारटेंडर अपनी कला का प्रदर्शन करेंगे।

जनवरी 2024 में टोक्यो के बुल्गारी होटल स्थित बुल्गारी बार में "सिम्पोसिया" नामक एक विशेष कॉकटेल कार्यक्रम आयोजित किया जाएगा। इस कार्यक्रम में दुनिया के कुछ शीर्ष बारटेंडर अतिथि के रूप में शामिल होंगे, जो कार्यक्रम की तारीख के अनुसार अपने-अपने खास कॉकटेल तैयार करेंगे।

सिम्पोसिया, टोक्यो के बुल्गारी होटल में स्थित बुल्गारी बार में आयोजित एक कॉकटेल पार्टी है।

　सिम्पोसिया का आयोजन विशेष रूप से बुल्गारी होटल टोक्यो की 45वीं मंजिल पर स्थित बुल्गारी बार में किया जाएगा। सिम्पोसिया बुल्गारी होटल्स एंड रिसॉर्ट्स द्वारा विश्व स्तर पर आयोजित एक कॉकटेल कार्यक्रम है। यह 2024 में तीन बार आयोजित किया जाएगा: 11 (गुरुवार), 12 (शुक्रवार), 16 (मंगलवार) और 28 (रविवार) को। प्रत्येक तिथि पर, अंतरराष्ट्रीय स्तर पर ख्याति प्राप्त बारटेंडरों को अतिथि के रूप में आमंत्रित किया जाएगा, और प्रत्येक बार एक विशेष कॉकटेल तैयार करेगा।

　इस कार्यक्रम के दौरान, मेहमान डीजे क्राउनडियो कुओमो के संगीत के साथ कॉकटेल का आनंद ले सकते हैं।

संगोष्ठियों का अवलोकन

अनुसूची
11 जनवरी (गुरुवार) और 12 जनवरी (शुक्रवार), 2024, शाम 7:00 बजे से रात 11:00 बजे तक (अंतिम ऑर्डर)
मंगलवार, 16 जनवरी 2024, शाम 6:00 बजे से रात 12:00 बजे तक (अंतिम ऑर्डर)
रविवार, 28 जनवरी 2024, शाम 7:00 बजे से रात 11:00 बजे तक (अंतिम ऑर्डर)
पता
Bvlgari बार, 45वीं मंजिल, Bvlgari होटल टोक्यो, 2-2-1 येसू, चुओ-कू, टोक्यो
संपर्क जानकारी
दूरभाष.03-6262-6624
ईमेल: bhr.tyobt.restaurant@bulgarihotels.com
आधिकारिक इंस्टाग्राम
https://www.instagram.com/bulgarinikoromitotokyo/

अतिथि बारटेंडर

　11 और 12 जनवरी को अतिथि के रूप में सिंगापुर के जिगर एंड पोनी के बारटेंडर अकिहिरो एगुची उपस्थित रहेंगे।

　एगुची 2007 में सिंगापुर चले गए और 2012 में जिगर एंड पोनी में भागीदार के रूप में शामिल हुए। उन्होंने इस बार को हर साल एशिया के 50 सर्वश्रेष्ठ बारों में से एक के रूप में चयनित होने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है, और 2021 में इसे पहला स्थान मिला। 2023 में, दुनिया के सबसे बड़े कॉकटेल महोत्सव, टेल्स ऑफ द कॉकटेल में इस बार को दुनिया के नंबर एक होटल बार के रूप में चुना गया।

　एगुची को बार उद्योग में दुनिया के 50 सबसे प्रभावशाली लोगों में से एक के रूप में चुना गया है, और उन्हें दुनिया भर के बारों में अतिथि बारटेंडर के रूप में आमंत्रित किया जाता है और वे बार सलाहकार के रूप में भी काम करते हैं।

　सिम्पोसिया में चार मौलिक कॉकटेल पेश किए जाएंगे, जिनमें एस्प्रेसो मार्टिनी भी शामिल है, जो जिगर एंड पोनी के कॉकटेल दर्शन को दर्शाती है।

　16 जनवरी को, अतिथि एसजी ग्रुप से शिंगो गोकन, युया नागामाइन, सातोशी सुगिउरा, युदाई नेमेकावा, क्रिस डू और रयोहेई यामागिशी होंगे, जो विभिन्न एशियाई देशों में संचालित होते हैं।

　एशिया के विभिन्न देशों में कार्यरत एसजी ग्रुप के संस्थापक शिंगो गोकन वर्तमान में विश्व के सबसे प्रसिद्ध बारटेंडरों में से एक हैं। 2012 में, उन्होंने विश्व की सबसे बड़ी कॉकटेल प्रतियोगिता, बैकार्डी लेगेसी में संयुक्त राज्य अमेरिका का प्रतिनिधित्व किया और विश्व चैम्पियनशिप जीती। 14 में शंघाई में स्पीकलो खोलने के बाद से, वे देश और विदेश दोनों जगह एक के बाद एक नए कॉन्सेप्ट बार खोल रहे हैं।

　उन्हें रिकॉर्ड 49 बार विश्व के 50 सर्वश्रेष्ठ बार और एशिया के 50 सर्वश्रेष्ठ बार का पुरस्कार मिला है, और 17 में उन्हें टेल्स ऑफ द कॉकटेल द्वारा इंटरनेशनल बार्टेंडर ऑफ द ईयर नामित किया गया था, जो बार उद्योग में एकेडमी अवार्ड्स के समकक्ष है। वे विश्व भर में शोचू को बढ़ावा देने और उत्पाद विकसित करने में भी शामिल हैं, जिससे उनकी गतिविधियाँ बारटेंडिंग से आगे बढ़ रही हैं, और वर्तमान में वे टोक्यो, न्यूयॉर्क, शंघाई, ओकिनावा और हांगकांग में रहते हैं।

　इस दिन, दिन के समय के आधार पर कुल आठ ओरिजिनल कॉकटेल उपलब्ध होंगे।

　28 जनवरी को हम "नो स्लीप क्लब" से जुआन यी जून का स्वागत करेंगे।

　2018 में खुले नो स्लीप क्लब के सह-मालिक और क्रिएटिव डायरेक्टर जुआन यी जून पिछले 20 वर्षों से एशिया के विविध बार और रेस्तरां जगत में योगदान दे रहे हैं।

　सिंगापुर के ऑपरेशन डैगर में सू बारटेंडर और क्रिएटिव मैनेजर के रूप में, उन्होंने कई बार पुरस्कार जीते हैं, जिनमें विश्व प्रसिद्ध टेल्स ऑफ द कॉकटेल, द वर्ल्ड्स 50 बेस्ट बार्स और एशिया के 50 बेस्ट बार्स शामिल हैं।

　इस कार्यक्रम में चार मौलिक कॉकटेल पेश किए जाएंगे, जिनमें "रॉक एंड राई" भी शामिल है, जिसमें सूखे परसिमन और मसालों का मिश्रण होता है।