दुनिया के शीर्ष बारटेंडरों की विशेषता वाला एक कॉकटेल इवेंट टोक्यो के बुल्गारी होटल की 45वीं मंजिल पर स्थित बुल्गारी बार में आयोजित किया जाएगा।

बुल्गारी बार, अप्रैल 2023 में खुलने वाले बुल्गारी होटल टोक्यो की सबसे ऊपरी मंजिल पर स्थित होगा और टोक्यो शहर में एक नए पर्यटन स्थल के रूप में लोकप्रियता हासिल कर रहा है। बुल्गारी होटल्स एंड रिसॉर्ट्स द्वारा आयोजित विश्वव्यापी कॉकटेल कार्यक्रम 'सिम्पोसिया' पहली बार टोक्यो के बुल्गारी बार में आयोजित किया जाएगा।

　सिम्पोसिया के इस विशेष प्रथम संस्करण में दुनिया भर के शीर्ष बारटेंडर शामिल होंगे और उनके द्वारा तैयार किए गए अनूठे कॉकटेल का आनंद लेंगे। हांगकांग के बार लियोन के लोरेंजो एंटिनोरी, बुल्गारी बार के बार मैनेजर एंड्रिया मिनारेली के साथ मिलकर मेहमानों का स्वागत करेंगे।

संगोष्ठियों

दिनांक और समय: गुरुवार, 21 सितंबर, 2023, शुक्रवार, 22 सितंबर, 9
19:00~23:00 (अंतिम ऑर्डर)
स्थान: बुल्गारी होटल टोक्यो, 45वीं मंजिल, बुल्गारी बार
2-2-1 येसु, चुओ-कू, टोक्यो
03-6262-6624
bhr.tyobt.restaurant@bulgarihotels.com
आधिकारिक इंस्टाग्राम https://www.instagram.com/bulgarinikoromitotokyo/

[लोरेंजो एंटिनोरी]

"बार लियोन" के संस्थापक
मूल रूप से इटली के रोम के रहने वाले लियोन ने कानून की पढ़ाई के दौरान बार में काम करना शुरू किया और कॉकटेल बनाने की दुनिया से विशेष रूप से मोहित हो गए, जिसने उन्हें इस क्षेत्र में करियर बनाने का निर्णय लेने के लिए प्रेरित किया। लंदन और दक्षिण कोरिया में अनुभव प्राप्त करने के बाद, वे 2019 में हांगकांग चले गए, जहां 2020 में टाइम आउट पत्रिका ने उन्हें "हांगकांग का सर्वश्रेष्ठ बारटेंडर" घोषित किया। हांगकांग में उनके द्वारा संचालित दोनों बारों को काफी प्रशंसा मिली है और वे "विश्व के 50 सर्वश्रेष्ठ बार" और "एशिया के 50 सर्वश्रेष्ठ बार" की सूची में उच्च स्थान पर हैं। उन्होंने जनवरी 2023 में स्वतंत्र रूप से काम शुरू किया और उसी वर्ष जून में हांगकांग में "बार लियोन" खोला। लियोन एक ऐसे बारटेंडर हैं जो दुनिया भर में ध्यान आकर्षित कर रहे हैं।

[एंड्रिया मिनारेली]

बुल्गारी बार मैनेजर
मूल रूप से इटली के फेरारा से ताल्लुक रखने वाले, वे एक बार मैनेजर और बारटेंडर हैं, जिन्हें इटली और एशिया के शीर्ष बारों में लगभग 10 वर्षों का अनुभव है। 2023 में, वे बुल्गारी होटल टोक्यो की उद्घाटन टीम में शामिल हुए, जहाँ वे कहानी बयां करने वाले कॉकटेल बनाने में अपनी उच्च स्तरीय कुशलता और मेहमानों के चेहरों पर मुस्कान लाने वाले अपने गर्मजोशी भरे आतिथ्य का प्रदर्शन करते हैं। उन्हें नए कॉकटेल सामग्री की खोज करने, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों से परिचित होने के लिए पूरे जापान की यात्रा करने का शौक है, और वे लगातार बुल्गारी बार को बेहतर बनाने में लगे हुए हैं।