इल रिस्टोरैंट निको रोमिटो / अलौकिक व्यंजनों के निर्माता

इस वसंत ऋतु में, टोक्यो में जापान का पहला बुल्गारी होटल खुला। हम इसकी खूबियों का पता लगाते हैं, विशेष रूप से इल रिस्टोरंटे निको रोमिटो के व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, जहाँ आप ब्रांड के विश्वदृष्टिकोण का अनुभव कर सकते हैं।

एक अडिग दर्शन जिसे दुनिया भर में सराहा जाता है

(बाएं) निको रोमिटो
उनका जन्म 1974 में इटली के अब्रूज़ो में हुआ था। उनके स्थानीय रेस्तरां, रीले को 2014 से तीन मिशेलिन स्टार से सम्मानित किया गया है। वे इल रिस्टोरंटे निको रोमिटो की भी देखरेख करते हैं, जो दुनिया भर के बुल्गारी होटलों में स्थित है।
(दाएं) मौरो एलोइसियो
इटली के लोम्बार्डी में जन्मे, उन्होंने 2023 में बुल्गारी होटल टोक्यो के मुख्य भोजनालय इल रिस्टोरंटे निको रोमिटो के शेफ बनने से पहले बुल्गारी होटल शंघाई में काम किया।

　बुल्गारी होटल एंड रिसॉर्ट्स श्रृंखला का आठवां होटल, बुल्गारी होटल टोक्यो, का बहुप्रतीक्षित भव्य उद्घाटन इस वर्ष 4 अप्रैल को हुआ। यह होटल टोक्यो मिडटाउन यासु परिसर की शीर्ष छह मंजिलों (40वीं से 45वीं मंजिल) पर सुविधाजनक रूप से स्थित है, जो सीधे टोक्यो स्टेशन से जुड़ा हुआ है, और अंदर कदम रखते ही आप एक अनोखे वातावरण में प्रवेश कर जाएंगे।

　एसीपीवी आर्किटेक्ट्स एंटोनियो सिटेरियो पेट्रीसिया विएल द्वारा डिज़ाइन किया गया इंटीरियर, मौजूदा बुल्गारी होटल्स एंड रिसॉर्ट्स के समान है और बुल्गारी होटलों की परंपरा को आगे बढ़ाता है, जहां जापानी शिल्प कौशल को श्रद्धांजलि अर्पित करते हुए मेहमानों का स्वागत किया जाता है। इसमें 23 सुइट्स सहित 98 अतिथि कक्ष हैं, जिनमें 416 वर्ग मीटर का बुल्गारी सुइट भी शामिल है। होटल में मैक्सल्टो और फ्लेक्सफॉर्म जैसे इटली के कुछ बेहतरीन लक्जरी ब्रांडों का फर्नीचर है।

　होटल में दो रेस्टोरेंट, एक बार, एक लाउंज और एक बुटीक है। इनमें से एक है "सुशी होसेई", जिसका संचालन फुकुओका के तीन-स्टार मिशेलिन सुशी शेफ केंजी ग्योतेन करते हैं। दूसरा है "इल रिस्टोरंटे निको रोमिटो", जिसका नाम निको रोमिटो के नाम पर रखा गया है, जिनके इटली के अब्रूज़ो स्थित रेस्टोरेंट "रियाले" को आज भी तीन मिशेलिन स्टार प्राप्त हैं। यह समकालीन इतालवी रेस्टोरेंट, जो पांच देशों में बुल्गारी होटलों में जाना-पहचाना है, इस मान्यता पर आधारित है कि "बुल्गारी होटल में आने से आपको इटली के स्वादों का अनुभव मिलता है", और यह टोक्यो में भी अन्य देशों की तरह ही स्वाद प्रदान करता है। प्रत्येक व्यंजन को बिना किसी अनावश्यक सजावट के सावधानीपूर्वक तैयार किया जाता है। स्वाद और सौंदर्यशास्त्र का सार इसमें निहित है, जो प्रसिद्ध उच्च स्तरीय आभूषण निर्माता बुल्गारी के दर्शन से मेल खाता है।

　भोजन से पहले या बाद में, सबसे ऊपरी मंजिल पर स्थित शानदार बुल्गारी बार को देखना न भूलें। होटल को गहनों और कलाकृतियों से सजाया गया है, इसलिए कुछ समय निकालकर इन्हें निहारना न भूलें। बुल्गारी को बहुत से लोग पसंद करते हैं, लेकिन बुल्गारी होटल टोक्यो में आकर आप इसके असली सार को और गहराई से अनुभव कर पाएंगे।

इल रिस्टोरंटे निको रोमिटो

Bvlgari Hotel टोक्यो 40वीं मंजिल, 2-2-1 येसु, चुओ-कू, टोक्यो
दूरभाष.03-6262-6624
प्रतिदिन खुला 12:00~एलओ 14:30, 18:00~एलओ 21:00
लंच के कोर्स 12,000 येन से शुरू, डिनर के कोर्स 16,000 येन से शुरू।
(15% सेवा शुल्क शामिल है)