[अपनी घड़ी उतारो और खुद को मुक्त होने दो] अमानेमु

अमन, जिसकी शुरुआत फुकेत द्वीप पर अमनपुरी से हुई थी, ने भूटान, ग्रीस और इटली सहित दुनिया भर के देशों में अपने रिसॉर्ट नेटवर्क का विस्तार किया है। जापान में अपने पहले शहरी होटल, अमन टोक्यो के बाद, अमन का पहला हॉट स्प्रिंग रिसॉर्ट, अमनमू, 2016 में खुला। इशे-शिमा राष्ट्रीय उद्यान में एगो खाड़ी के तट पर स्थित, यह रिसॉर्ट लगभग 250,000 वर्ग मीटर के क्षेत्र में फैला हुआ है और इसमें 24 सुइट, पांच विला, मंडप और एक स्पा शामिल हैं। अमनमू नाम संस्कृत शब्द 'अमन' से लिया गया है, जिसका अर्थ है "शांतिपूर्ण", और जापानी शब्द 'नेमु' से, जिसका अर्थ है "आनंद"।

मिकेत्सुकु के गर्म पानी के विला शरीर और मन को शांतिपूर्ण आनंद की ओर ले जाते हैं।

　दुनिया भर में अमन होटलों में बार-बार आने वाले मेहमानों को अमन जंकी कहा जाता है। उनका कहना है कि अमनमू उन्हें वियतनाम के नुई चुआ राष्ट्रीय उद्यान में बिन्ह हाय खाड़ी के किनारे स्थित अमानोई होटल की याद दिलाता है। जब उन्होंने वास्तव में वहां का दौरा किया, तो उन्हें एहसास हुआ कि जापान में भी घूमने लायक जगहें हैं, न कि "मैं अभी विदेश नहीं जा सकता..." जैसे नकारात्मक विचार।

　जापानी सराय की परंपराओं और डिज़ाइन तत्वों को समाहित करते हुए, इस इमारत का डिज़ाइन वास्तुकार केली हिल के नेतृत्व वाली टीम द्वारा तैयार किया गया था। टाइल वाली छत और लगभग 5 मीटर ऊँची छतों सहित इमारत का अनुपात इसे ग्रैंड श्राइन से प्रेरित है, और इसका सरल डिज़ाइन जापानी भव्यता को दर्शाता है, साथ ही खिड़कियों से दिखने वाले प्राकृतिक नज़ारों का भरपूर लाभ उठाता है। स्नानघर एक पारंपरिक जापानी स्नान की शैली में बना है, और जब आप गर्म पानी के झरने के निशान वाले नल को घुमाते हैं, तो ग्रेनाइट के बाथटब में सोडियम क्लोराइड युक्त झरने का पानी भर जाता है।

　इस साल अप्रैल में खुले नए "त्सुकी विला" में एक अलग, निजी ओन्सेन हनारे (गर्म पानी का झरना) है, जहाँ गज़ेबो गार्डन में चेरी के फूल और पतझड़ के पत्ते सजे हुए हैं, जिससे आप मौसम के बदलाव को महसूस करते हुए अकेले ही गर्म पानी के झरने का आनंद ले सकते हैं। अन्य विला और सुइट्स से दूर स्थित होने के कारण, आप शांति और प्रकृति का अनुभव कर सकते हैं और गर्म पानी के झरने में पूरी तरह से डूब सकते हैं।

　शिमा, मिकेत्सुकुनी के प्रमुख खाद्य क्षेत्रों में से एक है, जो प्राचीन काल से ही शाही दरबार और मंदिरों को प्रचुर मात्रा में समुद्री भोजन उपलब्ध कराता आया है। इस खाद्य संस्कृति से प्रेरित होकर, दोपहर और रात के भोजन में स्वादिष्ट व्यंजनों का भरपूर उपयोग किया जाता है, जिनमें स्पाइनी लॉबस्टर, अबालोन और मात्सुसाका बीफ़ जैसी उत्तम सामग्रियां शामिल हैं। इसके विपरीत, नाश्ते में कई तरह के सावधानीपूर्वक तैयार किए गए व्यंजन परोसे जाते हैं, जिनमें ताज़ा पका हुआ कुमानो कोदो चावल, रात भर सुखाई गई हॉर्स मैकेरल और पास के पानी में पकड़ी गई स्पैनिश मैकेरल मछली, और टोफू शामिल हैं। मुख्य शेफ इनाबा मासानोबू पूछते हैं, "सच्ची विलासिता क्या है?" भोजन को इस तरह से तैयार किया गया है कि आपको इसे ग्रैंड श्राइन में भोजन करने की कल्पना आ जाए। अमानेमू जर्नी, इसे ग्रैंड श्राइन को अर्पित की जाने वाली बोनिटो फ्लेक्स, केल्प, नमक और अन्य सामग्रियों के उत्पादकों से मिलने की योजना भी प्रदान करती है, इसलिए मिकेत्सुकुनी क्षेत्र का भ्रमण करना एक अच्छा विचार होगा।

　अमन होटल, जो यहाँ की स्थानीय जलवायु को दर्शाता है, अपनी स्थापना से ही "घर से दूर घर" के विचार पर आधारित रहा है। यह बात मुझे बिल्कुल सही लगी। अपने प्रवास के दौरान, मैंने एक गर्मजोशी भरा, पारिवारिक माहौल महसूस किया, फिर भी मेहमाननवाज़ी सहज और सरल थी, जो बहुत सुकून देने वाली थी। जिस तरह से इसकी वास्तुकला अपने परिवेश में घुलमिल जाती है, उसी तरह इस जगह की भव्यता ने शिमा में बिताए मेरे समय को और भी यादगार बना दिया।

अमानेमु

2165 साको, हमाशिमाचो, शिमा सिटी, मी प्रीफेक्चर
दूरभाष.0599-52-5000
चेक-इन 15:00 / चेक-आउट 12:00
कुल 29 कमरे
दो लोगों के लिए एक कमरे में ठहरने का किराया, नाश्ते सहित, 110,000 येन से शुरू होता है।
(कर और 15% सेवा शुल्क शामिल नहीं हैं)