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इस आभूषण ब्रांड की स्थापना 1884 में सोतिरियो बुल्गारी (1857-1932) ने की थी। रोम में एक आभूषण की दुकान खोलने के बाद, उन्होंने अपने व्यवसाय का विस्तार स्विट्जरलैंड के सेंट मोरित्ज़ सहित अन्य स्थानों तक किया। द्वितीय विश्व युद्ध के बाद, उन्होंने उस समय तक प्रचलित फ्रांसीसी शैली के सख्त नियमों से हटकर ग्रीक और रोमन क्लासिकवाद और इतालवी पुनर्जागरण से प्रेरित एक अनूठी शैली विकसित की। 1970 के दशक में, ब्रांड ने पहली बार विदेशों में विस्तार किया। 70 में, संस्थापक परिवार के सदस्य फ्रांसेस्को ट्रैपानी सीईओ बने और ब्रांड का विस्तार जारी रहा। एक उच्च स्तरीय आभूषण निर्माता के रूप में जाने जाने के साथ-साथ, बुल्गारी ने 84 के दशक में गंभीरता से घड़ी निर्माण पर ध्यान देना शुरू किया। 2000 में, इसने गेराल्ड जेंटा और डैनियल रोथ का अधिग्रहण किया और तब से यह केस से लेकर मूवमेंट तक, एकीकृत इन-हाउस उत्पादन वाला एक घड़ी निर्माता बन गया है। प्रतिनिधि कृतियों में "बुल्गारी बुल्गारी" और "असिओमा" शामिल हैं। यह ब्रांड वर्तमान में एलवीएमएच समूह के स्वामित्व में है।