कंपनी की पूर्ववर्ती कंपनी, पाटेक फिलिप, की स्थापना 1839 में पोलिश कुलीन एंटोनी नॉर्बर्ट डी पाटेक और घड़ीसाज़ फ्रांकोइस पाटेक ने की थी। 1851 में, फ्रांसीसी घड़ीसाज़ जीन-एड्रियान फिलिप ने ज़ापेक की जगह साझेदार का पद संभाला और "पाटेक फिलिप" नाम उनके नामों से लिया गया। क्राउन-वाइंडिंग और हैंड-सेटिंग फ़ंक्शन, जो अब आम हो गए हैं, फिलिप द्वारा 1845 में आविष्कृत एक तंत्र से उत्पन्न हुए थे। 1851 में लंदन में आयोजित ग्रेट एग्ज़िबिशन में महारानी विक्टोरिया से प्रशंसा प्राप्त करने के बाद, कंपनी को शाही परिवार, कलाकारों और वैज्ञानिकों का भरपूर समर्थन मिला। कंपनी ने प्रत्येक घटक की सावधानीपूर्वक हस्तशिल्प, अपनी तकनीकी और डिज़ाइन विकास क्षमताओं और किसी भी आंतरिक रूप से निर्मित मॉडल की मरम्मत करने की तत्परता के माध्यम से एक ठोस प्रतिष्ठा स्थापित की है, चाहे वह कितना भी पुराना क्यों न हो। प्रतिनिधि मॉडलों में कैलात्रावा, एनुअल कैलेंडर और नॉटिलस शामिल हैं।